Bahan baku produk kesehatan suplementasi seng dengan tingkat konversi suplementasi seng biologis yang tinggi.

Enzim dalam tubuh manusia dibedakan menjadi enam kategori menurut fungsinya. Seng berpartisipasi dalam sintesis dan aktivasi hampir 300 enzim dalam tubuh manusia. Ini juga merupakan komponen penting dari enzim yang dibutuhkan untuk replikasi DNA, transkripsi RNA dan sintesis asam nukleat. Selain itu, zinc juga tersebar luas di sistem saraf, kekebalan tubuh, darah, tulang, dan pencernaan manusia.

Ragi kaya seng menambahkan seng selama proses kultur ragi, dan memanfaatkan penyerapan dan transformasi seng selama proses pertumbuhan ragi untuk menggabungkan seng secara organik dengan protein dan polisakarida dalam ragi, sehingga mengubahnya menjadi bentuk seng organik. Bentuk seng organik dapat menghindari efek samping toksik dan iritasi gastrointestinal dari seng anorganik pada tubuh manusia, sehingga seng dapat diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh manusia dengan lebih efisien dan aman.

Seng adalah salah satu elemen penting bagi tubuh manusia. Dalam aktivitas kehidupan, seng berperan dalam pengangkutan zat dan metabolisme energi.

Fitur

Kandungan seng lebih dari 5000mg/kg.

Seng secara biologis dikombinasikan dengan protein dan polisakarida, dan analisis CNRS Perancis menunjukkan bahwa semuanya adalah seng organik.

Ketersediaan hayati dan keamanannya jauh lebih tinggi dibandingkan seng anorganik.

Pada saat yang sama, ia melengkapi protein, vitamin, dan nutrisi lainnya.

Seng hadir dalam bentuk organik dalam ragi kaya seng:

Laboratorium CNRS di Perancis menggunakan HPLC-ICP-MS untuk menganalisis keberadaan seng dalam ragi kaya seng. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seng dalam ragi kaya seng sepenuhnya ada dalam bentuk organik dan digabungkan secara organik dengan protein, polisakarida, dll. Tidak ditemukan seng anorganik. , hasil spesifiknya ditunjukkan pada tabel di bawah.

Ragi kaya akan kandungan seng dan bentuk keberadaan seng
Mencicipi	Kandungan seng,mg/kg	SD,mg/kg	RSD, %
Ragi kaya seng	4709	303	6.4
Fraksi yang larut dalam enzim	2911	135	4.6

	Mengikat protein	Dikombinasikan dengan gugus karboksil	Dikombinasikan dengan gugus sulfhidril, gugus hidroksil, dan gugus amino	ZnS04
Ragi kaya seng	50%	32%	10%	n.d.

Ketersediaan hayati seng dalam ragi kaya seng jauh lebih tinggi dibandingkan seng anorganik

Penyerapan dan ketersediaan seng ragi kaya seng
Waktu, jam	Ekskresi seng urin,%	Ekskresi seng tinja,%
3	0.95+0.18	0.17±0.06
5	1.36±0.08	4.53±1.32
9	1.68+0.07	7.25+0.61
13	3.28+0.47	14.32+3.22
18	4.30+0.55	22.06+1.90
24	5.12+1.23	29.20+3.50

Tikus diberi pakan yang kekurangan seng untuk membuat model. Setelah model tersebut muncul, mereka diberi pakan yang mengandung ragi kaya seng (4,99 mg/kg berat badan dalam bentuk seng). Tingkat penyerapan seng ditentukan sebesar 70,8%, jauh lebih tinggi daripada seng anorganik. ketersediaan hayati.

Spesifikasi produk
Uji item	Indeks
Properti	Butiran atau bubuk berwarna kuning muda
Kelembapan, %	Kurang dari atau sama dengan 6.0
Protein, %	Lebih besar dari atau sama dengan 40.0
Zn, mg, kg	Lebih besar dari atau sama dengan 20.000
Pb, mg, kg	Kurang dari atau sama dengan 1.0
Sebagai,mg/kg	Kurang dari atau sama dengan 1.0
Jumlah Bakteri Total, CFU/g	Kurang dari atau sama dengan 1000
Nomor Bakteri Coliform, MPN/g	Kurang dari atau sama dengan 0,9
Bakteri patogen	Negatif
Spesifikasi	1KG/tas
Umur simpan	24 bulan
Kondisi penyimpanan	Simpan di tempat sejuk, kering, berventilasi dan gelap